市消防官兵到我校开展食堂员工消防知识讲座

为增强安全意识，普及消防知识，切实保障校园消防安全，正源学校再次邀请市消防队官兵进校开展消防安全知识培训。11月5日上午9点，市消防队委派2名教官在学校报告厅为学校5个食堂近百名员工进行消防知识讲座。

消防队教官结合学校食堂实际情况，利用图片、视频等多种教学形式，用一个个鲜活的案例对火灾危害警示、火险安全隐患排查、食堂灭火注意事项、灭火器材操作方法等消防知识进行浅显易懂的宣讲，尤其针对食堂高发的油锅着火案例进行重点讲解。培训中，消防队教官反复强调油锅着火千万不能浇水，避免因错误操作扩大火势，并耐心细致地教导大家一定要牢记“先断电断气，再使用大盆青菜或冷油给油锅降温，或用锅盖、灭火毯覆盖隔绝空气”的正确灭火方法。

校长助理蒋智敏作总结讲话，要求大家强化消防意识，谨记消防知识，在日常工作中严格遵守消防安全准则，并在培训讲台上与5位食堂主任现场签订《食堂消防安全责任书》。

室内讲座过后，消防队教官在学校西苑篮球场对全体员工进行了消防器材实操训练，并与蒋助理及各食堂主任就学校食堂的消防重点管理事项、食堂员工培训效果等方面深入交流。

据悉，正源学校生活老师自去年以来已经组织过多轮消防知识培训和消防技能演练，消防意识、消防技能均已显著提升，并已培养出36名合格的“半专业消防员”。接下来，学校在进一步配齐食堂专用消防器材的基础上，还将分批组织各食堂员工进行小组式的消防技能实操演练，进一步巩固培训效果，让全体食堂员工牢记消防知识，熟练掌握消防技能。