新冠肺炎疫情，形势严峻，将莘莘学子无情地拒之校门外，然，“停课不停学、离校不离教”，为改变学生宅家无所事事的窘况，鼓励学生坚持学习，正源学校率先开展了线上教学，小学三年级，在年级主任刘海英老师的带领下，17个班依据实情，分班分科建立了“微信课堂”，充分利用网络资源，在微信课堂中，采用短录屏及短视频、语音、文字分享等对学生进行有效教学和辅导，颇具特色的微信课堂，引领学生向着知识的海洋扬帆起航。
“烹饪与日记教学相结合”，是三年级语文微信课堂的特色之一，刘海英老师率先垂范，分别在330班、331班都试教了两节课，效果显著：首先由老师亲自下厨、语音、视频传授烹饪知识，学生在家长的陪同下一步一步跟学；接着再让学生回顾整个烹饪过程，老师适时点拨表达的顺序并用文字分享相关的词组；最后，由孩子们写下自己的这次烹饪过程和感受。这两节特色语文微信课，孩子们学了、玩了、乐了……个个兴趣盎然、意犹未尽！他们也写下了自己真实的感受，收获了成功的喜悦。今天，老师带我们上了一堂特别的语文微信课，我觉得很有意义-----一堂美食烹饪课。首先，我拿出预先准备好的四个鸡蛋和一把洗净的小葱。在老师的引导下，我先将鸡蛋依次打入碗中，碗里顿时出现四个可爱、嫩黄的小蛋黄和晶莹透亮的蛋清，我拿起筷子学着往日爸爸的模样，将鸡蛋顺着一个方向搅匀，直至蛋黄和蛋清融为一体。然后，将嫩绿的小葱切成小段，放入打好的蛋液中，再加入适量的盐和少许生抽，再次搅拌均匀，一切准备就绪，我心想：到我“大显身手”的时候了。 于是，我打开煤气，热锅烧油，待油冒烟，将碗里的葱花蛋液小心翼翼地倒入锅中。这时锅里冒出噼里啪啦的响声，我“啊！”的叫了一声，生怕被油溅到，同时，蛋液像调皮的小孩子似的吹着一个个小泡泡，我鼓起勇气迅速翻动铲子，一旁的爸爸见状，连忙帮我把煤气关小一点，告诉我这样就不会糊锅啦！渐渐地，香味溢满了厨房，炒至鸡蛋呈金黄色，就关火出锅啦，一道香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。 我兴冲冲地将刚炒好的葱花鸡蛋端上餐桌，想与爸爸分享我的胜利果实，看着碗里的菜黄中带绿、香味四溢，爸爸不禁为我竖起了大拇指。今天这堂烹饪兼日记教学课可真有趣！虽然我有点手忙脚乱，但是我却收获了成功的喜悦，到现在想起那诱人的葱花鸡蛋，我还回味无穷呢！2020年2月26日 星期三 晴
今天，刘老师给我们上了一节特别的语文课——教我们做葱花蛋。首先，我们准备好四个鸡蛋和一把葱，把葱切碎，然后把鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，再把切碎的葱放入搅拌均匀的蛋液中，在里面放一点盐、生抽，再次搅拌均匀就可以开煎了。放油的时候，只听见锅里“噼里啪啦”地响，我手忙脚乱，很害怕。老师看了我的视频，连忙语音告诉我,这是因为锅里的余水没有烧干的缘故，并鼓励我不要害怕；而一旁的妈妈却一直不说话，始终笑盈盈地看着我。最后一步，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒几分钟就出锅了。不知不觉，葱花蛋香味四溢。我迫不及待地端着葱花蛋，请家人一起品尝。吃着自己亲手煎的葱花蛋，我自豪地叫着:“我会煎葱花蛋啰！我太厉害了！”
今天上午，语文老师给我们上了一节特别的语文课----教我们煎葱花蛋。首先，我准备好四个鸡蛋和一把葱。把葱切碎，再把四个鸡蛋打散，分别倒入碗中，搅拌均匀。拌好之后，还需要放入一些盐、生抽、蚝油……再一次搅拌蛋液，直到蛋白和蛋黄完全融为一体。接着，最难的一步来了---那就是煎鸡蛋。我先把锅里的水烧干，然后小心翼翼地倒入少许油。只听“啪”的一声，油炸了起来，吓得我大叫一声。妈妈告诉我，把锅里的水烧干，就不会出现这种情况了。油热了，我把搅拌好的蛋液轻轻倒入锅中。锅里的蛋液立刻开始凝固，变成饼状。我马上拿起锅铲，手忙脚乱地翻炒起来。不一会儿，锅里的蛋就变得金黄诱人，馋得人直流口水。“出锅喽---”我大喊一声，就将鸡蛋盛了出来。紧接着，我迫不及待地拿出筷子，夹起一块，尝了一口。“嗯，好吃得不得了！”我满意地咧开嘴，露出了两颗大门牙，觉得自己太厉害了！这真是一堂特别的语文课呀！它让我感受到了劳动的喜悦。
今天的语文微信课堂可真有意思，刘老师亲自教我们做葱花蛋。这可是我第一次下厨煎葱花蛋呢！首先，我准备好四个鸡蛋和洗干净的香葱，然后把葱切碎放入碗里面，再把四个鸡蛋敲碎放入另一个大碗中好方便搅拌。接下来，就是把葱花倒入鸡蛋碗中顺着一个方向搅拌，搅拌好之后，撒点盐、酱油和自己喜爱的佐料，再搅拌一下就下锅啦！最后一步，妈妈帮我在锅中倒入少许的油，她说:“火不要开太大，不然容易烧糊。”然后我就把葱花蛋液倒入锅中让它慢慢煎。待这面煎呈金黄色之后，我又慢慢地翻至另一面煎。过了几分钟，香喷喷的葱花蛋就出锅啦！我就迫不及待地尝了一口，这葱花蛋真是美味佳肴！ 今天可真开心，妈妈也夸赞我说:“宝贝真棒！以后妈妈多了个小帮手。”听了妈妈的夸赞，我心里美滋滋的！没想到第一次就收获了成功的喜悦！
我经历过很多的第一次：第一次溜冰，第一次游泳，第一次去游乐园......，今天，我就给大家讲讲我第一次煎葱花蛋吧！首先，我按照刘老师的要求准备好四个鸡蛋和一把葱，把葱洗干净切成葱花，放入碗中备用；然后我把鸡蛋小心翼翼地打入碗中，搅拌均匀让蛋黄和蛋清融为一体，再把葱花倒入蛋液中放入适量的盐、生抽、酱油搅拌均匀。接着，我打开煤气，一拧打火开关，只见熊熊大火立马就把锅内残留的水给烧干了。我又在妈妈的指导下，倒入适量的油，等油冒出烟来，就往锅里倒入蛋液了。刚开始，我离锅远远的，生怕被油溅到，可是这样根本就够不着，于是我鼓足勇气，慢慢地靠近锅边，等蛋液和油融为一体了，我便把鸡蛋来回翻转。顿时，蛋饼变成了金黄色，过了几分钟，蛋饼就大功告成了。最后，我把蛋饼盛出来放入盘中，这时，厨房、临近厨房的餐厅香味四溢，香喷喷的葱花蛋就出锅了！
我的生活中有许多的第一次，第一次游泳，第一次煮饭，第一次跳绳……每一个第一次就像一个脚印，印在我成长的道路上。今天，让我来讲一讲第一次煎葱花蛋。 首先，我按照老师事先的要求，准备四个鸡蛋，一把香葱。然后，我就开始切葱了，我小心地、慢慢地切，生怕切到手指。过了一会儿，葱被我切好了，于是，我把葱放入已经搅拌好的蛋液中并放入适量的盐和酱油搅拌均匀。接着，我把锅洗净，倒入适量的油，等油冒出烟时就放入蛋液，一面一面地炒……不一会儿，一道香喷喷的葱花蛋就做好了。我迫不及待地把香喷喷的葱花蛋盛出来，心里乐滋滋的。姐姐和我狼吞虎咽，色香味俱全的葱花蛋被我们吃得一干二净，就差没把盘子吃了！
今天的语文微信课堂可真有意思，刘老师亲手教我们煎葱花蛋呢！首先，我拿一个大碗，把四个鸡蛋打入碗中，再把切好的葱花放到碗中；然后再根据自己的口味放入合适的盐、酱油等搅拌均匀，使蛋和葱花融为一体；接着，在锅中倒入适量的油，待油微微冒烟后，把蛋液倒入锅中。我刚把蛋液倒进去，就听见锅里“噼里啪啦”地响， 那火似乎越来越猛，把我弄得手忙脚乱，等我过去一翻动，才发现葱花鸡蛋已经糊了，它好像在说：“小主人真坏，把我烧焦了！”翻炒片刻，我就把它盛在碗里。虽然糊了，但还是香喷喷的，我迫不及待地吃了一口，觉得很有成就感。
今天的语文微信课堂真有趣，刘老师亲手教我们煎葱花蛋，这可是我第一次煎葱花蛋，实在难得！上课前，老师要我们首先准备食材：鸡蛋4个、葱花若干。课堂上，老师要我们把4个鸡蛋打到一个大碗里，然后把葱切成葱末，也放到这个大碗里面。接着在里面加少许盐，我还在大碗里加了我最喜欢吃的辣椒粉。最后把它们用筷子搅拌均匀。按照老师的讲解，我把锅洗干净、把火开起、把锅烧热，再往锅里倒少许的油。等油烧热了，就把准备好的葱花蛋液倒入锅中，用锅铲把它慢慢地摊平放那里煎。等下煎熟了再翻过来煎另一面。过两分钟之后，哇！一盘香喷喷的葱花蛋出锅了！我迫不及待地尝了一块，真香！这是我第一次煎葱花蛋，很开心，因为有老师和同学们的陪伴！
今天的语文课堂，刘老师亲手教我们煎葱花蛋，太有意思了！首先，我把一根根的葱洗干净，再把葱切碎，然后再把鸡蛋打在碗里，放入葱花并加点盐，用筷子搅拌直至蛋液与葱花融为一体。接着，我鼓足勇气把准备好的蛋液倒进烧热油的油锅里面。我生怕油溅到手上，拿起锅铲又连忙扔下……爷爷笑我，我硬着头皮上，把葱花蛋翻过来翻过去。不久，我的葱花蛋香味四溢，我忍不住口水直流，于是偷偷抓一块往嘴里塞。吃着自己第一次煎的葱花蛋，我的心里比吃了蜜糖还要甜！最后，我用锅铲小心翼翼地把葱花蛋盛放在碗里就大功告成了。这次煎葱花蛋，我体会到了劳动的艰辛，明白了：很多事看起来简单，做起来并不容易。
我先把葱洗好，然后把葱切成一小段一小段的，最后拿四个蛋打在碗里，用筷子搅拌到蛋清跟蛋黄溶在一起，再把葱花撒上去加上一点盐和味精还有一点酱油继续搅拌均匀。 准备就绪，我又把锅子洗干净，放在电磁炉上烧红，再倒进油，等稍稍冒烟把火关小，把葱花蛋液倒进锅里就煎成了香喷喷的葱花蛋。
生活中有过太多的第一次，比如第一次获奖，第一次扫地，第一次打篮球……今天我就来讲一讲我第一次做葱花蛋吧！首先，我准备了四个小鸡蛋，和一个碗及一些洗干净再切碎的葱花。然后，我把四个鸡蛋打入碗中并搅匀，把切好的葱花倒进搅匀的蛋液里。紧接着，我又把一些配料倒入了碗中，用筷子再次把配料搅匀。很快，开始煎蛋了，我小心翼翼地把油倒入了锅中，结果被油溅到了。妈妈在旁边一边说不要怕，一边指挥我。随后，我又开起熊熊大火。眼看着我的葱花蛋就要烧焦了，妈妈就“嗖”的一下，把我的火关小了。不久，一碗香喷喷的葱花蛋就大功告成了。我一边吃，一边想:我做了一个最简单的菜，却忙成这样，做成这样，妈妈平时做这么多菜，却从未叫苦叫累，而且每道菜都很好吃。我真想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”疫情隔离的是病毒，是人与人生活的距离，却隔离不了正源学校全体师生心与心的距离。非常时刻，特殊教学，正源人笃志力学，恪尽职守，无声地抗击疫情！小学三年级一堂堂别具匠心的微信课就是最好的见证！
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